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下面芽苗菜生产线厂家为您介绍芽苗菜的营养成分

芽苗菜是种子的幼芽， 充满了植物生长所需的养分。 每粒种子都含有丰富的碳水化合物、 蛋白质、脂肪、维生素及钙、磷、铁等营养物质。当种子发芽时，产生酵素，将种子中的养 分转化成氨基酸等重要营养素。在芽苗菜自然的发芽生长过程（化学变化）中，其释放出大 量的能量即生命力。

芽苗菜营养丰富，风味***，而且清香脆嫩适口，并有特殊的***保健功能。豆芽富的营养芽苗菜在生产的过程中，进行着一系列的物质转化。例如，在水解酶的作用下，将高分子贮藏的物质转为溶性的、人体易吸收的简单物质，因而芽苗菜不但色泽美观，而且食用口感脆嫩，易消化吸收。

豆芽生产线厂家为您介绍

豆芽富含食物纤维，多吃豆芽有助于润肠通道、消除宿便。而且其所含的丰富的不溶性食物纤维，可以降低血糖值，防止糖分变成内脏脂肪储存在体内。另外，豆芽所含的***B2可以帮助燃shao脂肪哦。营养价值如此高的豆芽，作为减肥食材是***适合不过的了！在营养方面满分的豆芽，在保持腹饱感方面也做得相当不错。在细细品嚼豆芽餐的同时产生的持久饱腹感，可以防止吃过量的情况出现。把豆芽料理列为每天的菜式之一，不仅可以减少做菜的成本，还能抑制非正餐时间的零食欲望，一举两得！

芽苗菜润肠：由于生活水平的提高，人们膳食结构中的食品越来越精细，致使肠道蠕动量减少。尤其老年人消化功能减弱，每日运动量小。芽苗菜食品含有丰富的膳食纤维，常吃芽苗菜可以帮助人体肠道蠕动，排泄，使肠道通畅。老年人食用芽苗菜对防止拉不出具有显著的效果。例如：黄豆、红豆芽苗菜富含钙、铁、镁、磷、钾等微量元素及多种维生素。并保持人体血液酸碱平衡，能抑制肠道疾病，增强消化力。